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Veröffentlicht: {"config":{"type":"date"}} 5.11.2025

{"config":{"type":"attribute", "attribute":"name"}} Ein Glas voller Teamwork – neue Honigernte 2025

{"config":{"type":"attribute","attribute":"longDescription"}} Seit drei Jahren unterstützt AirITSystems mit dem Herzensprojekt BeeAirIT ein eigenes Bienenvolk. Im Sommer haben wir unser Bienenvolk besucht und freuen uns nun über eine weitere Honigernte.

Unsere neue Ernte – ein Projekt mit Herz

Am Rand einer Wildhecke, im Sonnenschein zwischen Feldern und Waldrand, herrscht reges Summen. Ein idealer Platz, um fleißig Nektar zu sammeln. Wir sind zu Besuch bei unserem Bienenvolk und treffen unseren Bienenexperten, der das AirIT-Bienenvolk und über 40 weitere Bienenvölker liebevoll betreut. Die Sonne steht tief, der Duft von Blüten liegt in der Luft, und an der Beute glänzt nun ein kleines AirIT-Schild, als sichtbares Zeichen unserer Verbundenheit mit dem Projekt und unseren kleinen Helferinnen.

Ein süßes Ergebnis harter Arbeit

Manchmal zeigt sich Teamwork auf ganz besondere Weise – etwa, wenn Millionen kleiner Flügel gemeinsam etwas Großes schaffen.
Was als nachhaltiges Herzensprojekt begann, trägt erneut süße Früchte. Rund 7.000.000 Blüten müssen angeflogen werden, um den Nektar für ein Glas Honig zu sammeln. Hier vor Ort können wir uns überzeugen, dass unsere fleißigen Bienen die besten Bedingungen dafür vorfinden. Mit Geduld und Leidenschaft hat unser Imker nun den Honig geschleudert und abgefüllt: „In diesem Jahr konnten rund 30 Kilogramm gewonnen werden, das entspricht etwa 160 Gläsern voller goldgelber Energie.“, so unser Bienenexperte.

„In diesem Jahr konnten rund 30 Kilogramm gewonnen werden, das entspricht etwa 160 Gläsern voller goldgelber Energie.“

Warum unser Honig besonders ist

Honig ist mehr als nur Zucker. Er ist ein reines Naturprodukt mit wertvollen Enzymen und Mineralstoffen, die unter anderem das Immunsystem stärken können. Diese Enzyme sind hitzeempfindlich und verlieren ihre Wirkung bei Temperaturen über 41 °C. Viele im Handel verfügbaren Honigsorten werden zur maschinellen Verarbeitung stark erhitzt – Der Honig von AirITSystems nicht. Während des gesamten Prozesses von der Wabe bis ins Glas wird darauf geachtet, dass keine 35 °C überschritten werden. So bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten, für 100 % echten, unverfälscht Honiggenuss

Danke an unseren Imker und unsere Bienen

Ein herzliches Dankeschön gilt unserem Imker, der mit großem Fachwissen und Leidenschaft für unsere Bienen sorgt. Ebenso geht ein Dank an alle, die das Projekt mit Engagement begleiten.
Nun, da die letzten warmen Tage vergehen, ziehen sich unsere kleinen Helferinnen langsam in ihre Winterruhe zurück. Der Honig ist geerntet, die Gläser gefüllt – und das BeeAirIT-Projekt summt leise weiter, bis im Frühjahr neues Leben erwacht.

Alle Bienen-News unter BeeAirIT

Zu Besuch beim AirITSystems-Bienenvolk

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Fertige Honiggläser

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